Géométrie de la pasta

0 avis

Géométrie de la pasta

Livre

Edité par Marabout. [Paris] - 2011

Résumé :

Une fusion saisissante entre cuisine et design. L'auteur révèle la science, l'histoire et la philosophie des plats de pâtes de toute l'Italie et nous apprend notamment LE secret : pour chaque forme de pâte, il y a LA sauce qui convient la clé de la réussite est dans cette adéquation parfaite. C'est ainsi qu'on transforme un banal plat de pâtes en un repas exceptionnel.

Note

Index

Langue: français
Description physique: 1 vol. (288 p.) ; ill., couv. et jaquette ill. ; 23 cm

Contributeurs

Kenedy, Jacob
Salsa, Patrice

ISBN: 978-2-501-07244-1
EAN: 9782501072441

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Herbarium

Livre

/ Hildebrand, Caz .- Marabout. [Vanves] , 2016

Les plantes, sauvages ou cultivées, douces ou amères, bénéfiques ou vénéneuses, médicinales ou alimentaires, ont de quoi nous fasciner ! Cet Herbarium est leur éloge, et présente 100 plantes communes dans nos jardins ou plus rares...

Le Manuel du feu parfait

Livre

/ Thurkettle, Vincent .- Marabout. Paris , 2013

. Dans ce guide essentiel, l'auteur partage son expérience du feu : comprendre la découpe des arbres, stocker du bois, faire un parfait feu de camp, etc.

Le répertoire des saveurs, associations, rece...

Livre

/ Segnit, Niki .- Marabout. Paris , 2012

Le premier livre aussi complet du genre, un livre de texte. Découvrez 99 saveurs allant du chocolat à la vanille en passant par le fromage de chèvre, l'olive, le jambon, l'ananas ou la sauge. Ex : Bacon-Chocolat ou Coco-Gingembre....

Chargement des enrichissements...